Posted on

Selamat Hari Cokelat Sedunia 2020!

Bagaimana kabar Anda?

Akhirnya, hari favorit Cokelat Monggo sudah tiba! Situasi yang muncul selama beberapa bulan terakhir pada tahun 2020 merupakan tantangan bagi kita semua. Semoga kita dapat belajar banyak hal dari keadaan dan lebih siap menghadapinya di masa depan. Sementara itu, mari kita rayakan Hari Cokelat Sedunia 2020, dimulai dari berita terkini dari Monggo!

COVID-19, Vitamin D dan Cokelat

Apakah Anda sudah dengar tentang penelitian baru-baru ini mengenai tingkat vitamin D pada lansia sangat rendah? Maka dari itu menjadi kelompok umur yang paling mudah untuk terinfeksi COVID-19. Umumnya, tubuh kita dapat menyerap vitamin D dari sinar matahari, namun bagi orang-orang yang lebih memilih di dalam rumah lebih memungkinkan untuk kekurangan vitamin D. Lebih dari itu, vitamin D juga dikenal sebagai pelengkap fungsi kekebalan tubuh.

Meskipun tidak ada kosensus resmi bahwa vitamin D dapat menanggulangi virus corona, tidak dapat diragukan lagi vitamin D adalah komponen penting yang dibutuhkan oleh tubuh agar gizi seimbang. Jadi, apabila Anda atau orang kesayangan tidak mendapatkan sinar matahari yang cukup, pastikan untuk konsumsi tablet vitamin, ikan atau makanan yang mengandung vitamin D, seperti susu atau sereal.

Apakah Anda pernah terpikir untuk konsumsi Cokelat Hitam untuk menambah asupan vitamin D? Sebagai rekomendasi, Anda membutuhkan 2 batang Cokelat dalam sehari, dengan begitu Anda dapat memakan Cokelat tanpa merasa bersalah dan Anda mendapatkan cukup Vitamin D, justru meningkatkan daya tahan tubuh!

Biskuit Cokelat dari Monggo: Mari sambut Mellow Cake

Bayangkan marshmallow…. namun dibaluti lapisan tebal yang kaya akan Cokelat Hitam, Cokelat Susu, Cokelat Matcha dan Cokelat Rosella. Gigitan nikmat pada lapisan terluar sebelum rasa manis dan lembut bertemu dengan lidah yang selalu membutuhkan keunikan rasa. Mellow Cake mempunyai rasa yang sulit untuk dilupakan, maka dari itu kami peringatkan kejutan kelezatan!

Foto oleh Handsome Brook Farm/Michael George

Komitmen Monggo untuk membantu: Ayam senang, telur pun berkualitas.

Karena kepedulian Cokelat Monggo terhadap lingkungan, salah satunya dengan mengurangi penderitaan dan meningkatkan kesejahteraan hewan khususnya ayam petelur, sejak Juli 2020 Cokelat Monggo berkomitmen untuk secara ekslusif menggunakan telur ayam bebas kandang baterai (cangkang, liquid dan dalam produk yang mengandung telur) di setiap produk Cokelat Monggo yang menggunakan bahan telur. Kami percaya, ayam yang dipelihara bukan dengan kandang baterai, mempunyai kualitas hidup yang lebih baik dan menghasilkan telur yang baik juga.

Cokelat Monggo bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan keberlanjutan gerakan ini demi keuntungan industri ramah lingkungan, yang tidak hanya berfokus pada hasil tetapi juga bertanggung jawab terhadap lingkungan.

Dalam pelaksanaan komitmen, saat ini pasokan telur kami disediakan oleh peternakan Galaxy Telur yang sudah menerapkan sistem pemeliharaan ayam bebas kandang baterai.

Instagram: @galaksitelurorganik

Website: https://www.animalfriendsjogja.org/

why cage free eggs – a guide for business

Terima kasih atas dukungan Anda

Cara terbaik untuk merayakan hari cokelat sedunia adalah dengan memakan Cokelat! Setiap pembelian Cokelat Monggo tidak hanya membantu pegawai kami, namun juga mendukung kami untuk tetap membuat Cokelat terbaik di Indonesia. Pesan Cokelat Premium kesayangan Anda untuk merayakan Hari Chocolate Sedunia!

Jangan lupa untuk menjaga kesehatan,
tetap terjaga dan bahagia

Posted on

Museum Monggo Kembali Dibuka

Halo Pecinta Cokelat, bagaimana kabar Anda?

Setelah sekian lama menahan rindu untuk tidak menyapa Anda di Museum Monggo, kini Museum kami sudah dibuka untuk umum setiap harinya, dari pukul sepuluh pagi sampai lima sore.

Keadaan tubuh yang sehat menjadi hal yang paling disyukuri untuk saat ini, maka kami harap Anda selalu sehat dan tetap terjaga. Selama Museum Monggo dibuka tentu kami memprioritaskan kenyaman Anda, serta memperketat protokol kesehatan, menghadirkan permainan quiz dan diskon yang dapat Anda nikmati!

Protokol kesehatan untuk pengunjung Monggo Museum:

  • Wajib memakai masker selama di area Museum dan Factory Chocolate Monggo
  • Wajib mengikuti pengecekan suhu badan dan mencuci tangan
  • Apabila suhu badan melebihi 38 ͦ C, ataupun dalam keadaan sakit batuk, pilek/flu tidak diperkenankan masuk
  • Wajib menjaga jarak minimal 1 meter dengan pengunjung lain
  • Jumlah maksimal bergiliran masuk area museum, kedai atau showroom hanya diperbolehkan per-10 orang
  • Wajib antri berdiri pada garis antrian saat di Showroom dan Kedai saat membayar
  • Wajib mengikuti instruksi staff museum melaksanakan prosedur protokol kesehatan

Dengan membayar tiket Rp 10.000 Anda dapat belajar tentang sejarah Cokelat di dunia dan Cokelat Monggo, lebih dari itu jika bisa menjawab quiz,  Anda akan mendapatkan hadiah Cokelat gratis! Bila Anda merasa jenuh suasana rumah, udara segar desa menjadi pilihan tepat untuk bersantai sambil meneguk aneka minuman Cokelat Premium yang Anda bisa dapatkan dengan potongan 25%.

Meskipun dunia sudah mulai mempersiapkan diri untuk New Normal, kesenangan dan kebahagiaan harus tetap menjadi prioritas. Kunjungi Museum Monggo untuk mendapatkan kebahagiaan dan  edukasi seputar dunia Cokelat.

 

Posted on

#1 Cokelat baik untuk dirimu

Tahun ini menjadi tahun yang spesial untuk Chocolate Monggo, karena pada tahun ini kami berusia 15 tahun! Meskipun kami tidak merayakan pesta di tengah pandemi, kami ingin berbagi kebahagiaan bersama Anda melalui 15 alasan mengapa Chocolate Monggo adalah Cokelat terbaik di Indonesia, dan setiap tahunnya kami berkembang:

#1 : Cokelat baik untuk dirimu

Banyak artikel mengklaim manfaat cokelat bagi kesehatan. Cokelat dikatakan meningkatkan kesehatan jantung, memori, fungsi kognitif, melepaskan endorfin untuk memerangi depresi dan stres, mengandung banyak antioksidan, dikaitkan dengan usia panjang, daya tahan olahraga yang lebih lama, dan baik untuk kulit Anda.

Ada juga artikel yang menentang hal itu, yang menghubungkan cokelat dengan penambahan berat badan dan peningkatan risiko diabetes. Jadi, cokelat hitam merupakan yang paling sehat dibandingkan dengan varian susu dan putih yang mengandung jauh lebih banyak gula dan lemak. Produk kami unik karena memiliki berbagai tipe cokelat hitam, mulai dari 58% sehingga 100%, dan ia bebas gula! Nilai moral dari cerita? Konsumsilah cokelat secukupnya, dan jaga gaya hidup sehat!

Posted on

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Anda dengan Chocolate Monggo

Situasi saat ini semakin terasa sulit. Adanya krisis yang terjadi di berbagai belahan dunia, kami harap semua orang dapat terus sehat dan terjaga. Tetap tenang dan tidak panik ditengah ketegangan virus korona yang merebak. Artike ini  akan memberikan beberapa tips untuk menghadapi kondisi  dengan meningkatkan daya tahan tubuh Anda, bersama Chocolate Monggo.

Bagaimana Cara Menigkatkan Daya Tahan Tubuh Anda?

COVID-19 disebabkan oleh virus yang masih satu keluarga dengan virus yang menyebabkan demam. Perbedaanya, virus tersebut jauh lebih berbahaya dan dapat menyebabkan kematian, karena belum adanya obat khusus untuk menanganinya. Maka dari itu, kita harus melakukan social distancing agar tidak terinfeksi, dan tentunya meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari virus tersebut. Bagaimana caranya?

  • Memilih asupan makanan yang menyehatkan
  • Olahraga dengan teratur
  • Minum air minimal 2 liter
  • Tidur yang cukup
  • Menghindari stress

Mungkin terdengar sederhana, tapi ini terbukti! Namun, selain melakukan karantina  diri sendiri, kami menyarankan Anda memakan cokelat. Ini saatnya untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda dan menjaga kesehatan dengan cokelat yang kaya manfaat, serta baik untuk suasana hati Anda.

Cokelat yang Baik untuk Daya Tahan Tubuh Anda

Tahukah kamu?  4 dari 5 cokelat dibawah ini juga memiliki isian yang  tentunya menyehatkan dan memberikan kenikmatan.

1. Cokelat Hitam dengan 58% Kakao dan Isian Jahe

Jahe digunakan sebagai obat tradisional dan rempah-rempah sejak 5000 tahun yang lalu. Akar aromatik  dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan senyawa anti-inflamasi, serta dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes. Oleh karena itu, nikmati berbagai manfaat jahe yang luar biasa dalam lapisan cokelat yang menggiurkan.

2. Cokelat Hitam dengan 58% Kakao dan Isian Biji Pala

Pala merupakan buah asli dari Indonesia. Biji dari pohon Myristica fragrans evergreen  dapat diolah menjadi isian cokelat yang manis untuk memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan. Apakah biji Pala menyehatkan? Satu yang pasti, menggunakan rempah sebagai isian cokelat merupakan kombinasi sempurna.

3. Cokelat Hitam dengan 58% Kakao dan Isian Cabai Merah

Faktanya, Cabai diklasifikasikan sebagai buah, bukan sayuran. Buah ini secara alami dapat menghilangkan rasa sakit, kaya akan vitamin c, dimana merupakan anti-mikroba dan memperpanjang usia. Selain itu, cokelat ini memiliki sejarah penting, dimana suku maya biasa meminum cokelat dengan cabai merah yang ditumbuk.

4. Cokelat Hitam dengan 69% Kakao dan Isian Daun Mint

Daun mint dan kandugan minyak di dalamnya berguna untuk mengobati sakit perut. Khasiatnya yang menenangkan dapat memperbaiki suasana hati menjadi lebih baik. Terlebih lagi, dipadupadankan dengan cokelat lembut yang dinikmati dalam satu gigitan. Setelah itu jangan lupa sikat gigi ya!

5. Cokelat Hitam dengan 77, 86, 100% Kakao

Semakin tinggi kandungan cokelatnya, maka semakin tinggi pula antioksidan yang ada didalamnya. Bahkan, cokelat dengan 100% kakao bebas dari gula. Rasa yang sempurna untuk para pecinta cokelat pahit. Bila bosan memakannya, Anda dapat membuat minuman dari cokelat  tersebut. Lelehkan beberapa potongan cokelat, dan jadikan segelas cokelat hangat atau kue yang lezat.

Benar, Anda dapat Membelinya Secara Online!

Tips untuk meningkatkan daya tahan tubuh yang sudah disebutkan dapat Anda terapkan sendiri. Dalam masa seperti ini, kami menyarankan Anda semua untuk tetap dirumah dan menjaga kesehatan. Apabila Anda menginginkan cokelat, pesan Chocolate Monggo secara online sekarang juga.

Posted on

Cokelat Merah Muda Berkualitas Premium dari Indonesia

Tidak salah lagi, Monggo memiliki cokelat dengan warna baru! Produk tersebut dibuat dengan Rosella, yang menggairahkan kecintaan kalian pada cokelat. Rasanya menyegarkan dan berbeda dengan cokelat lainnya, kalian harus mencobanya!

Cokelat Merah Muda Alami?

Nama tersebut bisa saja melanggar hak cipta karena cokelat dengan warna yang sama sudah dibuat oleh Barry Callebaut, produsen cokelat dari Swiss. Mereka menyatakan telah menemukan “Cokelat tipe ke-4” dengan menggunakan biji kakao Ruby yang hanya tumbuh di tiga negara: Ekuador, Brazil dan Pantai Gading.

Tentunya, upaya tersebut harus diapresiasi! Karena merupakan penemuan tersendiri untuk dunia cokelat! Namun, hal tini tidak mengurangi keindahan cokelat merah muda kami yang kami ciptakan. Monggo berinovasi dengan bunga Rosella yang dibuat dengan resep baru demi menyuguhkan cokelat berkualitas premium dengan rasa dan tampilan yang unik dan menarik.

Kenapa Rosella?

Rosella atau Hibiscus sabdariffa ditemukan pertama kali di Afrika Barat. Hingga saat ini, tanaman tersebut telah tersebar di berbagai wilayah dan digunakan untuk berbagai hal. Bunga merah muda Penelitian juga telah menunjukkan berbagai manfaat bunga Rosella seperti mengatasi tekanan darah tinggi dan kaya akan

 

antioksidan.

Rasa teh bunga yang pahit akan sangat membosankan untuk dikonsumsi. Maka dari itu, Monggo mengkombinasikan cokelat yang kaya akan manfaat dengan Rosella. Sehingga, menghasilkan kombinasi cokelat Rosella yang sehat dan nikmat untuk dikonsumsi.

Cita rasa dari Rosella dibuat untuk dinikmati semua orang yang ingin mencoba kesempurnaan tersebut. Saat ini, terdapat berbagai cara untuk menikmati suplemen dan makanan yang kaya manfaat sebagai isian cokelat. Bukankah ini merupakan suatu hal yang baik?

Berwarna Merah Muda?

Monggo terus berkreasi dengan hal-hal baru. Para pecinta cokelat dan orang-orang yang penasaran akan disuguhkan dengan pengalaman yang berbeda. Kami terus berusaha agar masyarakat Indonesia dapat menikmati cokelat berkualitas. Inovasi seperti inilah yang mendorong Monggo untuk terus menciptakan cokelat asli yang berkualitas premium.

Salah satu nilai yang kami junjung adalah penggunaan bahan-bahan lokal. Mengurangi ketergantungan untuk mengimpor bahan baku merupakan cara kami untuk mendukung bahan-bahan lokal demi meningkatkan pertumbuhan ekonomi masyarakat Indonesia. Rosella sudah tidak awam lagi di Indonesia.

Beritahu Teman Kalian!

Dapatkan dan cobalah kreasi terbaru, Rosella. Berikan pendapatmu dan tag Instagram kami! Jangan lupa beritahu teman-teman kalian tentang cokelat dengan rasa dan tampilan baru yang berbeda dari cokelat lainnya. Cokelat berwarna merah muda yang terbuat dari 100% biji kakao lokal Indonesia!

 

 

 

Posted on

Kids Praline

Chocolate Monggo ingin berbagi kebahagiaan kepada anak-anak melalui cokelat. Kami berkreasi untuk menciptakan berbagai bentuk Pralin yang menarik, seperti Kupu-Kupu dan Robot. Cokelati ini terbuat dari cokelat hitam dengan isian krim kacang Hazelnut yang lembut dan diberi dekorasi warna.

Monggo juga membuat cokelat dinosaurus bernama Javasik, dengan bentuk Tyrannosaurus, Brachiosaurus, dan beberapa lainnya. Cokelat tersebut terbuat dari Cokelat Susu dengan 41% Kakao. Rasanya yang manis dan lembut disukai oleh anak-anak! Dapatkan koleksi cokelat untuk anak-anak hanya di seluruh showroom resmi dan website Chocolate Monggo!

Posted on

“Tempering” Cokelat

For English version click here

  1. Potong cokelat kecil-kecil menjadi beberapa bagian.
  2. Lelehkan 70% dari potongan cokelat tersebut dengan microwave atau dengan air panas secara manual hingga cokelat meleleh pada suhu yang disarankan (lihat tabel).
    • Dengan menggunakan microwave: Panaskan kurang lebih selama 30 – 60 detik, keluarkan cokelatnya dan aduk secara perlahan. Ulangi tahapan tersebut hingga mendapatkan tekstur lembut yang merata.
    • Catatan: Lelehkan cokelat sesuai dengan tahapan yang disarakan, karena cokelat mudah gosong seperti susu. Semakin kecil potongan cokelat, maka semakin cepat waktu yang dibutuhkan.
  1. Hentikan proses pemanasan dan tambahkan sisa 30% potongan cokelat kedalam adonan.
  2. Aduk terus-menerus sampai cokelat tersebut tercampur dengan adonan dan mencapai suhu yang diinginkan.

Catatan: Cokelat perlu di “Tempering” apabila ingin dicetak dengan berbagai bentuk untuk mendapatkan hasil yang lembut, mengkilap dan warna yang merata.

Posted on

Ramadhan Tiba

Untuk merayakan bulan Ramadhan, Chocolate Monggo menciptakan cokelat lembut untuk suasana berbuka puasa yang lebih Indah.

Kami melapisi kurma Tunisia kualitas terbaik dengan cokelat hitam, cokelat putih, cokelat matcha yang diisi dengan praline hazelnut, kacang mete sangrai, praline kopi, yang memberikan kebahagiaan di waktu berbuka. Selain itu, Monggo juga berkreasi dengan box bulan sabit dengan berbagai cokelat pralin untuk merayakan Lebaran dan berbagi bersama keluarga dan kerabat dalam suasana yang hangat.

Jadikan momen bersama keluarga menjadi lebih berkesan dengan produk Ramadhan dan lebaran dari Chocolate Monggo atau berikan sebagai hadiah spesial untuk orang terkasih. Dapatkan produk tersebut hanya di showroom resmi Chocolate Monggo.

Posted on

Ambal Warsa ke-14 Chocolate Monggo “Lebih Asyik, Tanpa Plastik!”

Pada 27 April 2019 lalu di showroom dan kantor pusat Kotagede, Chocolate Monggo sebagai produsen cokelat premium di Indonesia, merayakan hari ulang tahun ke-14 dengan meluncurkan program yang dibalut dalam acara perayaan dengan tema “Lebih Asyik, Tanpa Plastik!”. Pemilihan tema tersebut sebagai sebuah kampanye positif untuk mendukung gerakan pengurangan sampah plastik, mengingat buruknya dampak plastik bagi lingkungan dan  keberlangsungan makhluk hidup.

“Chocolate Monggo sudah menggalakan kepeduliannya terhadap lingkungan dari sejak awal berdiri. Salah satu aksi nyata kami adalah meminimalisir penggunaan plastik di seluruh kemasan produk Chocolate Monggo. Contohnya untuk kemasan produk 40gr dan 80gr kami menggunakan alumunium foil dan kertas ramah lingkungan yang mudah didaur ulang. Selain itu, setiap pembelanjaan produk Chocolate Monggo di showroom resmi kami, akan diberikan paper bag bukan kantong plastik,” ujar Steffen Hitscher Marketing Manager Chocolate Monggo.

Beberapa rangkaian acara yang dilaksanakan dalam perayaan ulang tahun ke-14 Chocolate Monggo kemarin dalam aksi “Lebih Asyik, Tanpa Plastik!” antara lain penanaman pohon kakao (Theobroma Cacao) di sekitar lingkungan Kotagede, workshop daur ulang, serta donasi ke anak-anak panti asuhan dan mengajaknya melakukan Chocolate Creating Experience bersama anak panti asuhan, serta . Tidak hanya itu, dalam acara tersebut Chocolate Monggo sebaik mungkin meminimalisir penggunaan plastik.

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta, HS Silver, Lendis Advertising, Puratos, Pangan Lestari, Greeng Inspiration (Printing), Media Centerlink, Hamzah Batik, Hamzah Jakal, Cemerlang, PT. Espera Satya, Narisaq, GCB Cocoa, Bank UOB, Bank Mandiri, Bank BCA, Bakpia Wong, Fave Group On, GL. International, Sumber Praline Utama, Illy Coffee, Margaria, serta Radio MNC 97.0 FM Trijaya Yogyakarta dan I-Radio 88.7 FM Jogja sebagai media partners yang turut serta mendukung acara ini.

Posted on

Kostum Suku Maya

Suku Maya merupakan ahli cokelat pertama yang mengolah cacao menjadi minuman cokelat. Mereka percaya bahwa cacao (Theobroma Cacao) sebagai makanan dewa.

Di Museum and Factory Chocolate Monggo, sejarah tersebut dapat ditemukan dan kami juga menyediakan kostum maya yang dapat disewa.

Dengan menggunakan kostum tersebut, anda akan menjadi seorang bangsawan suku maya yang haus akan cokelat. Untuk menambah pengalaman anda, kami juga menyediakan Chocolate Tasting Experience untuk merasakan buah kakao asli dan beberapa varian minuman cokelat dari kami. Tentunya anda dapat mencipatkan sejarah sendiri dengan befoto saat menggunakan kostum tersebut.

Kostum Maya tersebut dibuat berdasarkan benda-benda budaya Maya yang ditemukan, seperti pahatan pada batu, dokumen kuno (ditulis pada semacam kertas yang terbuat dari tanaman) dan utamanya dari lukisan yang terdapat pada vas dan piring-piring terakota. Semua benda tersebut memperlihatkan pakaian yang dikenakan suku Maya.

Pakaian mereka sangat rumit, kaya akan detil dan warna dan membuat salinan kostum asli suku Maya akan membutuhkan waktu berbulan-bulan.